Vágási engedély
Az ötvenes évek legnehezebb időszakában a gazdák számára az állam beadási kötelezettséget írt elő. Ez, gyakorlatilag minden mezőgazdasági termék, hatósági áron, az államnak történő beszolgáltatását írta elő, bizonyos kvóta szerint. Ha valaki a beadástól eltérően, saját felhasználásra kívánt pl.: disznót vágni, annak ezt be kellett jelentenie és erre engedélyt kellett kérnie. Ha ezt elmulasztotta, büntetést kapott.
Begyűjtési Minisztérium 140. sz. nyomtatvány
Ezt a vágási engedély a községi vagy városi begyűjtési megbízott állítja ki
Gersekarát község (város) begyűjtési megbízottja.
Nyt. szám: …………. Sorszám: X 0,688. 141.
Magánháztartási sertésvágási engedély
egy sertés levágására
……………………*…(név) G. (község, város)
………………………… utca ………….házszám alatti lakosnak engedélyt adok
arra, hogy az 195..../195....-ös gazdasági évre 5. tagú háztartásának fogyasztása
céljára egy sertést levágjon.
Érvényes:195.. évi hó -ig.
Nevezett a fenti gazdasági évben ezzel a vágási engedéllyel együtt 1 db
sertés levágására kapott engedélyt.
Nevezett köteles a levágott sertés után ………kg. továbbá sertésbeadás helyett
………..kg, összesen ……… kg közfogyasztásra alkalmas, gondosan kezelt, idegen
anyagoktól mentes, olvasztott sertészsírt a vágástól számított 3 napon belül, a vágás
helyén, a községi zsírgyűjtőnek hatósági áron beadni.
Gersekarát, 195……………évi ……….hó ………. napján
…………………………….
Kiállítási díj 1 forint aláírás
*Az engedély természetesen nevet is címet is tartalmazott, de a személyiségi jogok tiszteletben tartása nem engedi e nevek nyilvánosságra hozását!